Špenát setý - Matador

Odrůda polopozdního špenátu s možností jarního a podzimního výsevu. Vytváří tmavězelenou středně velkou růžici listů. Odolná proti vymrznutí a vybíhání do květu.
Možností výsevu je několik:
1) Brzský výsev březen - duben, sklizeň květen - červen
2) Středí výsev srpen, sklizeň září - říjen
3) Pozdní výsev září, sklizeň následující rok duben - květen
Jak pěstovat špenát:

Špenát setý bude dobře prospívat ve výživných hlinitopísčitých půdách, které dostatečně zadržují vodu. Špenát nesnáší kyselé půdy.
Před výsevem je vhodné přihnojit záhon zralým kompostem.
Špenát se dobře snáší s takřka každou zeleninou, můžeme ho využít jako meziplodinu s mrkví nebo cibulí. Jenom s červenou řepou se nemá rád a její blízkost mu neprospívá.
Špenát vyséváme přímo na záhon nebo do nádoby na jaře od března do dubna, chceme-li sklízet listy v létě.
Podzimní špenát si zajistíme výsevem v polovině srpna.
Pro přezimování a ranou jarní sklizeň vyséváme špenát v září.
Osivo špenátu vyséváme do řádků cca 20 cm vzdálených, v řádku optimálně 5 cm od sebe a zhruba 0,5 cm hluboko. Mírně přihrneme zeminou a pak pravidelně zaléváme.
Vzhledem ke krátkému vegetačnímu období a mělkému kořenovému systému má špenát vysoké nároky na vodu.
Špenát sklízíme 45 až 65 dní od výsevu podle odrůdy. Listy se sklízí dříve, než začne špenát kvést, což je zhruba v době, kdy má vyvinuto minimálně šest listů.
Sklízí se seřezáním zelených listů asi 2 cm nad zemí.